11/6に解禁された石川県産ずわい蟹
解禁初日から多くの飲食店でずわい蟹が並ぶ

 

その中でも厳選された仕入れで
ほとんど市場に出回らないずわい蟹を提供している。

 

居酒屋でこれだけ仕入れにこだわり
大きくて身が詰まった本物の蟹

 

提供しているお店は数少ない。

 

金沢駅近くでこだわりの仕入れの蟹と
こだわりのワインをお楽しみいただけるお店こそ

日本海のごちそうを幻想空間で楽しめる

水魚です。

割烹のクオリティで楽しむ
冬の日本海のごちそう

 

ずわい蟹を最高級の食べ方で
ワインと一緒にお楽しみください。

 

 

ほとんど市場に出回らないずわい蟹をしゃぶしゃぶで

 

蟹が解禁され、蟹の問い合わせを多く頂いております。

ずわい蟹は、タラバガニと比べて足の身は細くて量も少ないのですが、
とても甘みがあり、カニのうま味を味わえます。

 

カニみそは、とても濃厚で
その蟹味噌でお召し上がりいただく

しゃぶしゃぶは贅沢なごちそうです。

いいずわい蟹を最高の食べ方でお召し上がりください。

 

 

 

しゃぶしゃぶと一緒にワインを楽しむ優雅なひと時を

 

冬の高級食材の蟹に合わせた
ワインを一緒にお楽しみいただけます。

 

蟹を楽しむのはもちろんですが、
お酒に合わせた新しい蟹の楽しみ方を
水魚がご提案いたします。

 

幻想空間で
ワインを片手に蟹しゃぶを楽しむ

ご褒美プラン

 

いい素材にはいいお酒。

今までに感じることができなかった
新しい蟹の味わい方を

 

ぜひ水魚で感じてみてはいかがでしょうか?