せん金沢駅前 7月のおすすめ
■日本の「豚やまと豚」
本物のおいしさ! 肉質はきめ細かく甘みがあり柔らかい!!
・やまと豚のしゃぶしゃぶ 680円(税込714円)
・やまと豚と木の子の醤油焼き 580円(税込609円)
・やまと豚の豚しゃぶサラダ 580円(税込609円)
・やまと豚ロースのポークジンジャー 580円(税込609円)
■長野発 信州木の子王国直送
原料からこだわり、体によいヘルシーな木の子!
・山伏茸ポンポコしめじの天麩羅 480円(税込504円)
・木の子達の大運動会(しゃぶしゃぶ)
・熟成岸田ポン酢と柚子胡椒で 580円(税込609円)
・木の子宝石箱 480円(税込504円)
■夏本番!磯の香り 荒磯料理
・殻付き 焼き岩がき 680円(税込714円)
・岩がきガーリックバター焼き 680円(税込714円)
・活さざえのつぼ焼き 480円(税込504円)
・生帆立貝浜焼き風 380円(税込399円)
■モロッコ料理
・やまと豚と木の子王国タジン鍋 580円(税込609円)
■韓国料理
・ピリ辛スンドゥブ 680円(税込714円)
・やみつきホルモン焼きそば 580円(税込609円)
・トッポギ 揚げ春巻き 580円(税込609円)
・豚肉と韓国のりのチョレギサラダ 480円(税込504円)
・ニラたっぷりのチヂミ 酢醤油と食べるラー油で 380円(税込399円)
■料理長おすすめのコース
・水雲 2480円(税込2604円)
遠州産 白瓜の利尻昆布〆
浅利の時雨煮
フルーツトマトのゼリーがけ
金沢港 朝水揚げのお刺身
平政重ね
明治鮪
地物活甘海老
三陸産 生帆立と夏野菜の天麩羅
雲丹塩
徳島産 活鮎の化粧焼き
タテ酢
加賀野菜 太胡瓜酢味噌がけ
浅利とうすい豆の釜めし
汁、香物
佐賀産まつうら産 プラム
・金澤メニューお品書き 2800円(税込2940円)
食前酒 「萬歳楽、加賀梅酒」
前菜
・加賀太胡瓜と飛魚昆布〆の酢味噌
・新湊産蛍烏賊沖漬の卸し和え
造里 金沢港水揚げ特選鮮魚 本日のお刺身
主菜 おいしい主菜を2つお選び下さい
・能登黒の開き干し炙り焼き
(+600円で生のどぐろの姿焼きに替えれます)
・能登牛カーボンプレート焼き コクのある赤ワインソース
・能登天然岩がきのガーリックバター焼き
・浅利と夏野菜の天麩羅 雲丹塩
食事 加賀清流米 日本海海鮮山かけちらし
水物 佐賀まつうら産 プラム