せん　金沢駅前　1月のおすすめ

■ビストロ
・牡蠣貝の冷たい前菜　580円
・フォアグラと豚コラーゲンのパテ　480円
・能登産牡蠣貝のガーリックバター焼　380円
・本日の前菜盛合わせ（2人前）　1,280円
・北海道産サーモンの軽いマリネ〜生いくらのこぼれるソース〜　480円
・牡蠣貝と浅利のオイスタータジン蒸し　480円
・鮪とアボカドのタルタル　メキシカン「ワカモレ」　480円
・大山鶏の「チキン・ファヒータ」〜ほどよく辛いサルサと共に〜　780円
・能登牛のタタキ〜大地の恵みのソースにて〜　1,080円

■パスタ
・濃厚！イカスミのパスタ　980円
・活車海老と100％手作りトマトソースの「究極のアラビアータ」　980円
・香箱ガニのトマトクリームパスタ　1,280円

■デザート
・たっぷりあまおうのロールケーキ　480円
・リッチなチョコレートパフェ　580円

■おすすめ
・牡蠣と日本海の宝石箱　580円
・銀杏のひと汐揚げ　380円
・たらの白子酢　880円
・能登産　殻付き牡蠣貝の炙り焼き　380円
・自然薯の磯辺揚げ　480円
・小坂蓮根の天ぷら　480円
・地物獲れたて浅利とのど黒の酒蒸し　580円
・皮くじらの酢味噌がけ　580円
・香箱蟹のグラタン　580円
・極上シルキーポークの角煮　680円
・白子の香箱蟹の純米昆布蒸し　880円
・大梅貝のいしるバター焼き　780円
・天然ブリのしゃぶしゃぶ　780円
・たらの白子天ぷら　680円
・白子の石焼き　880円

■図合蟹
・図合蟹のしゃぶしゃぶ　580円
・図合蟹クリームコロッケ　480円
・蟹味噌甲ら焼き　480円