11月の記念日プラン 3,500円（税込3,675円）
・小鉢 胡桃胡麻豆腐 風味味噌
・前菜 季節の旬菜盛り合せ
・造り 金沢港直送 造り盛り合わせ
・温菜 石川県産 能登豚コラーゲン鍋
・副菜 海老フリッター チリマヨサラダ
・主菜 能登鰤ステーキ 柚子胡椒ソース
・御食事 季節の炊き込み御飯
・甘味 今月のデザート 完熟柿のムース
小鉢 炙り焼茄子豆腐 胡麻味噌
前菜 季節の旬菜盛り合せ
温菜 甘鯛若狭吹き寄せ 菊花餡掛け
冷菜 やまと豚の自家製ロースト サラダ仕立て
副菜 帆立とキノコの和風グラタン
選べる主菜
秋鮭ソテー ポン酢バター風味
能登牛ステーキ 霙ソース
選べるお食事
雑魚御飯
季節の炊き込みご飯
鮭子の小丼
甘味 今月のデザート
栗のパンナコッタ
■松茸づくしコース 5,800円（税込6,090円）
前菜 季節の前菜五種盛り
お造り 四種盛合せ
焼物 松茸の炭火コンロ焼き
小鍋 鱧と松茸のすき鍋
揚物 松茸と加賀野菜天婦羅
お食事 松茸の釜飯、香物、味噌汁
甘味 日替わり
■金沢港直送お刺身
・刺身五種盛り合せ
【一名様】1,580円（税込1,659円）
【二名様】2,980円（税込3,129円）
【三〜四名様】3,800円（税込3,990円）
・赤イカの細造り 680円（税込714円）
・地物 特選甘海老の刺身 780円（税込819円）
・天然鮮魚のカルパッチョスタイル 880円（税込924円）
■北陸の珍味
・加賀野菜の金時草の浸し 380円（税込399円）
・鯖へしこ（糠漬け）の燻製 680円（税込714円）
・イカの黒作り 580円（税込609円）
■煮物
・やまと豚のしゃぶ小鍋仕立て 880（税込924円）
・金沢名物治部煮 1,180円（税込1,239円）
■焼物
・米茄子の和風グラタン 580円（税込609円）
・白身魚のソテー バルサミコソース 780円（税込819円）
・鮪ほほ肉のステーキ オニオンソース掛け 780円（税込819円）
・白身魚ときのこのパイ包み焼き 780円（税込819円）
・松茸炭火焼 1,280円（税込1,344円）
・能登牛と季節野菜の陶板焼き 1,380円（税込1,449円）
■サラダ・酢物
・加賀太胡瓜の生姜酢 380円（税込399円）
・香り野菜と牛蒡チップのヘルシーサラダ 480円（税込504円）
・カマンベールチーズと生ハムサラダ 480円（税込504円）
・やまと豚のしゃぶしゃぶサラダ仕立て 680円（税込714円）
■揚物
・海老とチーズのふわふわ春巻き 680円（税込714円）
・茄子の揚げ出しきのこ餡掛け 680円（税込714円）
・鮪ほほ肉の一口カツイタリアンソース 780円(税込819円)
・松茸の天ぷら 980円（税込1,029円）
・海老と季節野菜の天麩羅 980円（税込1,029円）
■〆飯
・ちりめんじゃこ御飯（香物・味噌汁） 480円（税込504円）
・加賀小松の干しうどん（冷製） 580円（税込609円）
・茶蕎麦（冷） 580円（税込609円）
・うなぎの小丼 580円（税込609円）
・炊きたて松茸の釜飯（香物・味噌汁） 1,180円（税込1,239）
※ご注文より炊き上がりまで30分程お時間をいただきます。
■甘味
・本日のアイスクリーム 380円（税込399円）
・プチケーキとコーヒーセット 580円（税込609円）
・今日の手作りデザートさくら亭スタイル 580円（税込609円）
美味よりどり
8月31日まで女性限定のオーダービュッフェを開催。
40種類以上の主菜がお好みで食べ放題。
旬菜／創作お造り／主菜・お食事（さくら亭単品メニュー全ての中からお好きなだけ）／デザート
※プラス315円でフリードリンクが付きます。（ソフトドリンク）
※お盆期間中（12日〜16日）は除きます。
単品メニューの例
・夏野菜のスティックパフェ
・農園直送こだわりトマト
・きれい度UP↑とうふのサラダ
・大地の恵みの野菜チップ 香草サラダと一緒に
・いろいろカルパッチョ（天然鯛、活蛸、梶木鮪）
・彩色豆腐（嶺岡豆腐、胡麻豆腐、養老豆腐）
・長茄子の焼浸し
・加賀野菜金時草の浸し
・京都の茶豆枝豆
・加賀太胡瓜の生姜酢
・冬瓜の冷たい餡掛け
・白身魚のソテーバルサミコ風味
・今が旬 鮎の踊り焼き
・鮎の唐揚げねぎポン酢
・きのこ王国のバターソテー
・天然鯛と茸の包み焼き
・帆立貝紫蘇風味揚げ
・木の子王国の変り揚げ
・加賀野菜の天婦羅
・鮪ホホ肉フライ伊太利亜風
・海老のふわふわ春巻き
・豆乳でしゃぶしゃぶ
・コラーゲン入りスープで しゃぶしゃぶ
・有機野菜と冷しゃぶサラダ
・加賀太胡瓜とポン酢奴
・冷しゃぶいろいろ手巻き
・九州産長茄子の生姜餡掛け
・有機玉子のふるふる茶碗蒸し こだわりトマトの餡かけ
・打木の赤皮かぼちゃのほっこり煮
・高知産米茄子の揚げ出し 海老そぼろ餡掛け
■活ずわい蟹 ・焼きガニ ・酢の物
いずれも（一パイ）2,480円（税込2,604円）
（片身）1,280円（税込1,344円）
■山菜天ぶら 780円（税込819円）
■烏賊（いか）の細造り 780円（税込819円）
■ぶりの刺身 980円（税込1,029円）
■本日の白身お造り 880円（税込924円）
■名物 治部煮（じぶに） 1,180円（税込1,344円)
■佐賀牛のサーロイン陶板焼き1,380円（税込1,449円）
■地物 特選甘海老の刺身 880円（税込924円）
■白魚ゆかり揚げ 680円（税込714円）
■ぶりしゃぶ小鍋仕立て 980円（税込1,029円）
■炊きたて、ずわい蟹の釜飯（香物・味噌汁付） 880円（税込924円）
※2月中旬から山菜釜飯に変わります
ご宴会 要予約 オールこみこみプラン懐石コース(予約なしでも対応) 5,000円、6,000円、7,000円（税/サ込）
新和食スタイル プレートランチコース(主菜4種盛り)
2,000円(2,100円)、2,500円(2,625円)、3,500円(3,675円)
さくら亭風懐石弁当
夕顔2,500円(2,625円)、彩花3,500円(3,675円)
選べるスタイル 昼・夜お得な料理長おまかせコース(予約なしでも対応)
3,800円(3,990円)、4,800円(5,040円)
季節の懐石弁当宅配いたします。
行楽弁当2,500円(2,625円)〜
※金沢市内・野々市・旧松任・内灘・津幡は無料配達
※配達時間11:30〜18:00 受付時間10:00〜22:00
※配達は5個以上、前日までにお気軽にご注文ください（担当：沢田）
