べに屋では現代和食をお楽しみいただけます。
味はもちろん、見た目も美しい盛り付け。
和食を極めた面白くて新しいお料理をご提供いたします。
その中でもやはり一番人気がお刺身の盛り合わせ。
盛り合わせほどはいらないけれど、色々な種類を食べたい。。。
そんなご要望が多かったので、新たに「ちょこっと盛り」を始めました。
お刺身ちょこっと盛り
マグロ・ヒラメ・活タコ・金沢甘エビなど、その日のおすすめをちょっこと盛り合わせます。
料理長がお客様のご要望にもお応えする盛り合わせです。
例えば県外から来たから金沢らしい海鮮を食べたいなど、
ご要望や、お客さまに合わせたお刺身をご提供します。
その日のおすすめ、料理長おすすめの海鮮を盛り込んだちょこっと盛り。
ぜひ、べに屋にご来店の際はお気軽にご注文してみてください。
焼きのりと中トロたくゆっけ
こだわりのマグロの中でもおいしい部位の中トロを使用。
マグロの旨味と甘味とほどよい脂が焼き海苔とよく合います。
たくわんの食感も面白いおすすめのお料理です。
海鮮のおすすめのお料理が満載です。
ふかひれトロトロ春巻き
写真ではわかりずらいですが、とにかく大きいです。
１本で食べ応えのある春巻きは一口食べるとアツアツなふかひれが溢れ出します。
ヤケドしそうなくらいのアツアツな春巻きはパリパリの食感と中の具材がマッチ！
ピリ辛でお酒にもよく合うオススメ料理です。
逸品料理も日々進化し、同じメニューでも進化し続けます。
「この料理どんな料理だろう！？」
そういったワクワク感も楽しめるのがべに屋のお料理。
旬のホタルイカや山菜など春のメニューも充実しています。
ぜひ、面白くて楽しいお料理をべに屋でお楽しみください。