特集

器選びも大事なお料理の要素のひとつ

＃穀雨

百花繚乱の春たけなわ
いよいよ牡丹が咲く季節です

春たけなわのこの季節に見頃を終えるはな#水仙

深みのある緑の葉に白と黄色の花のコントラスト
圧倒的な緑の深みがかった器に、さくら色に染まった茹でたこをぶつ切りにしてさっとのせるだけ
色鮮やかな両者がより一層、お互いを引き立てます

旬のクレソンでソースを作ってかけるだけで立派な一品に

今夜の食卓も華やかになる事間違いなし

器選びも大事なお料理の要素のひとつです。